Mai12

veganer Honig

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veganer Honig

veganer HonigsirupAls ich zu meiner “unveganen” Zeit mal hörte, dass Veganer auch auf Honig verzichten dachte ich nur “Was? Man kann aber auch übertreiben.” Allerdings sind die Kleinen wirklich dankbar dafür mal in Ruhe gelassen zu werden und nicht ständig fürchten zu müssen, dass ihre Vorräte weg sind bzw. durch Biligzucker ausgetauscht werden. Deshalb zeige ich euch heute ein kleines Frühlingsrezept, dass Honig geschmacklich ähnelt, da es, was für ein Zufall, ebenfalls aus Blüten hergestellt wird.
Also fröhliches Blumenpflücken und Nachkochen ;D

Euer Blumenkoch

Mai5

feige Datteln

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feige Datteln

Chapatis mit FruchtfüllungHeute gibt’s wieder was Schönes für’s Büro oder zum Picknicken. Orientalisch süß und herfhaft knusprig passt diese kleine Vorspeise in jede Brotbox. Wenn ihr also mal wieder ein besonderes Geschmackserlebnis sucht dann probiert die Chapatis mit Fruchtffüllung ruhig mal aus.

Euer feiger Koch ;D

Apr27

Neues vom Mixer

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Neues vom Mixer

vegane FruchtriegelDa benutzt man den Mixer einmal im Video und schon gibt er den Geist auf^^. Naja, vieleicht war er ja kamerascheu ;D.
Dafür sind die Fruchtriegel sehr lecker geworden und auch noch farblich attraktiver als die Gekauften. Für alle die diese gerne mit ins Büro oder zum Picknicken nehmen wollen, gibt es am Ende eine Möglichkeit die Riegel ohne Plastikmüll einzupacken. Na dann frohes Naschen ;D

Euer fruchtiger Koch

Apr21

Abspecken

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Abspecken

Bratkartoffeln mit veganem SpeckWenn ich daran denke in wie vielen Gerichten ich damals Speck verwendet habe, wundert es mich das nicht alles gleich geschmeckt hat. Halt, warte. Hat’s ja auch teilweise^^. Trotzdem hatte ich mal wieder Lust auf eine Portion Bratkartoffel. Den Speck dafür mache ich aus Seitanfix.
Also, ran an den Speck und guten Appetit.

Bis dann
Euer speckiger Koch^^