Avocado ist ja dafür bekannt in allen möglich Rohkostgerichten zu landen, nicht zuletzt weil sie so viele wertvolle Stoffe enthält. Da der Rezeptwunsch von Tina schon mal alle Sushi-, Salat- und Aufstrichrezepte ausschloß, war es wohl Zeit für ein warmes Rezept. Nach ein paar Experimenten waren sie da, die Zucchini mit grüner Avocadofüllung. Lasst sie Euch schmecken und viel Spaß beim Nachkochen.
PS: Ich hoffe das Video kommt noch rechtzeitig, also bevor dein Gemüse schlecht wird Tina. ;D

Es grüßt Euer halbierter Koch

Rezept als PDF: gefüllte Zucchini