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Rot auf Brot

Rot auf Brot

Rote Beete AufstrichVegane Aufstriche gibt’s ja mittlerweile fast überall zu kaufen. Es kann aber auch nie schaden das ein oder andere Rezept parat zu haben um sich mal einen selbst zu machen.
Der Aufstrich wird im Kühlschrank recht fest, also am besten schon etwas früher rausholen und dann genießen. 😉

Viel Spaß beim Nachkochen
Euer roter Koch

Zutaten:
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
1/2 Rote Beete
2 – 3 EL rote Linsen
200 ml Wasser
1/2 – 1 TL Salz
1 – 2 EL Balsamicoessig
1/2 TL Senf
etwas Chili
1 TL Hefeflocken

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