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Kleiner Großer Kürbis

Kleiner Großer Kürbis

eingelegter veganer KürbisDiese Woche gibt’s wieder etwas zum Verschenken. Na, es ist ja auch bald Weihnachten.^^ Beim Befüllen der Gläser achtet auf jeden Fall darauf, dass ihr die Kürbisstückchen etwas hinein drückt. Sonst kann es euch passieren, dass die Flüssigkeit nicht für alle reicht. Falls ihr am Ende zu wenig Flüssigkeit habt, dann kocht einfach nochmal etwas Wasser mit Essig und Salz nach.

Kennt ihr eigentlich auch die süß-saure Variante? Ich kann die gar nicht leiden. ^^

 

Euer kleiner großer Koch

Zutaten:
1 kg Kürbisfleisch
2 Chilischoten
10 Knoblauchzehen
ca 4 Stängel Rosmarin
600 ml Wasser
500 ml naturtrüber Apfelessig
2 EL Ahornsirup
2-4 TL Salz

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