Und schon gibt’s den nächste Zutatenwunsch ;D.
Ist vielleicht etwas unkonventionell Kartoffeln zu füllen, obwohl es das auch in der Fleischküche gibt, jedoch ist es eine wirklich leckere und wandlungsreiche Angelegenheit. Ihr könnt zum Beispiel auch, wie im Video vorgeschlagen, Paprikas füllen oder auch Zucchini.
Die Kartoffeln eignen sich prima als veganer Partysnack oder ganz einfach als Sättigungsbeilage. Ich habe auch schon mal eine kalte gefüllte Kartoffel in Scheiben geschnitten und auf einem Salat angerichtet. Auch sehr lecker 
Wenn ihr noch Zutatenwünsche habt, dann schreibt mir eure 2 – 3 Zutaten einfach in die Kommentare. Sie landen dann sofort in der Losbox.
Viel Spaß beim Nachkochen. 😉
Zutaten:
Und schon gibt’s den nächste Zutatenwunsch ;D.
Ist vielleicht etwas unkonventionell Kartoffeln zu füllen, obwohl es das auch in der Fleischküche gibt, jedoch ist es eine wirklich leckere und wandlungsreiche Angelegenheit. Ihr könnt zum Beispiel auch, wie im Video vorgeschlagen, Paprikas füllen oder auch Zucchini.
Die Kartoffeln eignen sich prima als veganer Partysnack oder ganz einfach als Sättigungsbeilage. Ich habe auch schon mal eine kalte gefüllte Kartoffel in Scheiben geschnitten und auf einem Salat angerichtet. Auch sehr lecker
Wenn ihr noch Zutatenwünsche habt, dann schreibt mir eure 2 – 3 Zutaten einfach in die Kommentare. Sie landen dann sofort in der Losbox.
Viel Spaß beim Nachkochen. 😉
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Musik by Andrew Huang: http://www.youtube.com/songstowearpantsto http://andrewhuang.bandcamp.com/
Kamera und Bearbeitung: Heiner Jörhs
Zutaten:
8 – 10 mittelgroße Kartoffeln
Füllung: 100 g Kartoffelinneres
1/2 Paprika (100 g )
1 Zwiebel (100 g)
1 – 2 Knoblauchzehen
1 Chili
2 EL Cashews
1 TL Rosmarin, 1 TL Majoran
1 – 1 1/2 TL Salz
2 EL Olivenöl
Was war früher eure liebste Beilage? Bei mir sind es ganz klar Kroketten. Seit ich vegan bin, habe ich keine mehr gegessen. Bis ich vor ein paar Wochen mal einen Versuch gestartet habe selber welche zu machen. Im Grunde ist das Rezept recht einfach, nur das Frittieren ist etwas schwierig. Die Temperatur sollte weder zu hoch noch zu niedrig sein. Mit einer Fritteuse seid ihr wahrscheinlich besser bedient als, wie ich, mit einem einfachen Topf.^^ Aber auch die eine oder andere aufgeplatze Krokette macht dem Genuss keinen Abbruch. 😉 Genießt dazu einen schönen (gekauften oder selbstgemachten) veganen Braten und die vegane Bratensauce und habt ein schönes Osterfest.