Schlagwort-Archive: Kartoffeln

Abspecken

Abspecken

Bratkartoffeln mit veganem SpeckWenn ich daran denke in wie vielen Gerichten ich damals Speck verwendet habe, wundert es mich das nicht alles gleich geschmeckt hat. Halt, warte. Hat’s ja auch teilweise^^. Trotzdem hatte ich mal wieder Lust auf eine Portion Bratkartoffel. Den Speck dafür mache ich aus Seitanfix.
Also, ran an den Speck und guten Appetit.

Seitan fix gibt’s hier

Bis dann
Euer speckiger Koch^^

RocknRoll

RocknRoll

Oster-Rollbraten aus SeitanHabt ihr schon eine Idee was ihr zu Ostern kochen werdet? Noch nicht? Dann hab ich hier einen Vorschlag für euch. Ein Seitan-Rollbraten mit Kräuterpestofüllung. Klingt kompliziert, ist es aber gar nicht. Was ihr dafür braucht ist Seitan Fix, ein Produkt um selber Seitan anzurühren. Seitan Fix ist übrigens super ergiebig, denn aus einem kg lässt sich ca. 10 mal für 3-4 Leute kochen.
Na dann, ein fröhliches Osterfest und viel Spaß beim Nachkochen. ;D

Euer Oster-Koch

Seitan fix gibt’s hier

Zutaten:
100 – 120 g Seitan Fix
50 ml Sojasauce
50 – 70 ml Wasser
Öl

1 Bund Petersilie
70 – 80 g Sonnenblumenkerne
etwas Olivenöl
etwas Salz
etwas Wasser

4 Möhren
2 Zwiebeln
oder anderes Gemüse nach Wahl

Es gibt Reis, Baby

Es gibt Reis, Baby

ReisauflaufZwei Sättigungbeilagen, Reis und Kartoffeln, in einem Gericht zu verarbeiten klingt recht verrückt. Ist es aber nicht. Dieses Gericht hat’s in sich und ist für jeden etwas, der heute mal viele Kohlenhydrate braucht. Der Sättigungswert ist sehr hoch und hält auch lange an, noch mehr wenn man Vollkornreis verwendet.

Lasst es Euch schmecken
Euer satter Koch