“Heute auf der Speisekarte: Paprikasteaks aus argentinischem Seitan mit einer fruchtig scharfen Gurkensauce. Möchten Sie Rotwein dazu?”
Wenn’s das mal im Steakhouse geben sollte dann gehe ich da auch mal hin^^. Bis dahin muss ich mir die Steaks wohl alleine machen. 😉
Viel Spaß
Euer Steakhouseteam
Zutaten:
3 EL Seitan fix
1 EL Lupinenmehl
1 – 2 TL Gemüsebrühe
1/2 – 3/4 Paprika
Olivenöl
1/2 Gurke
1/2 TL Senf
1 Msp Chili
1/2 – 1 Orange
1 – 2 EL Sojasahne
1/2 – 1 TL Salz
Zuallererst muss ich mal sagen: DANKE
Danke, das ihr meine Videos schaut, kommentiert, Euch Rezepte wünscht, lobt, kritisiert und so weiter und so fort. Und das schon seit einem Jahr. 😉 Ohne Euch hätte ich nie so lange weitergemacht. Danke für die Motivation, die ihr mir gebt.
Ihr seid super. ;D
Deshalb gibt’s heute auch, sozusagen als Antwort auf’s erste Kochvideo ( Mc Vegan’s ), fünf vegane Bratlingvariationen auf einmal.
Ich hoffe, dass Euch die Variationen gefallen und wenn ihr noch andere Ideen habt was man noch so für Bratlinge fabrizieren könnte, dann schreibt’s doch einfach mal in die Kommentare. 😉
Viel Spaß beim Nachmachen wünscht Euch
Euer dankbarer Koch
Zutaten:
je 1/2 Tasse Bohnen oder Linsen
1 TL Salz
100 – 150 g Gemüse nach Wahl
Olivenöl
PS: Die komische Zutatenauflistung da oben ist nur für’s RSS feed. Also nicht wundern.^^
Als ich den Zutatenvoschlag von Iris gelesen hatte dachte ich zuerst: Oh man was hab ich mir da eingebrockt?^^. Jedoch machte es mir dann genausoviel Spaß mir dazu ein Rezept auszudenken wie es mir Spaß macht mit den “Einschränkungen” der veganen Küche zu kochen. Das Video habe ich gemacht als ich dann endlich eine Idee hatte, es aber noch nicht getestet hatte. Hier ist jedenfalls das Ergebnis. Ich hoffe es gefällt euch 
Zutaten:
2 mittlere saure Gurken
1/2 Apfel
1-2 EL Hafer- oder Reismilch
4-5 EL Kicherbsenmehl
etwas Chili
1/2 TL Salz
Öl
Viel Spaß beim Ausprobieren wünscht
Euer saurer Koch
PS: Ich habe zwar Hafermilch hineingetan aber die kann man ja ganz leicht ersetzen durch Reismilch oder einfach etwas Wasser.
Wow, 200 Facebookfans. Das haut mich echt vom Hocker. Ich weiß gar nicht was ich sagen äh schreiben soll ausser, ihr seid einfach klasse. ^^
Dafür gibt es heute mal ein kleines Gewinnspiel. Zu gewinnen gibt es dieses tolle Mc Vegan’s T-Shirt dort auf der linken Seite. (auch als Frauenshirt). Auf Wunsch gibt’s das Shirt auch ohne Schriftzug, das ist nur noch nicht fertig^^.
Um mitzumachen müsst ihr nur bei Facebook unter diesen Eintrag euer Lieblingsgericht (oder Lieblingszutat, oder etwas, das ihr gerne mal als Kochvideo sehen würdet) in die Kommentare schreiben. Der Gewinner wird dann am 24.11.11 ausgelost. Sozusagen ein vorweihnachtliches Geschenk. 😉
Ich lege ab 100 Teilnehmern noch ein Banana Shirt obendrauf, also weitersagen :).
Viel Glück wünscht Euch Euer Lotto-Koch
Get every new post delivered to your Inbox
Join other followers