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Dez28

Zieh deine Waffel

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Zieh deine Waffel

vegane EiswaffelnEine ziemlich elegante Weise sein Eis zu genießen – Eiswaffeln. Ja ich weiß ^^ ganz schon seltsam im Winter Eis zu essen. Mach ich aber auch wirklich, also nicht nur für das Video jetzt^^. Was die Ofen-Version betrifft: Mit einem Schlesinger hätte ich es wohl etwas besser hinbekommen als mit meinem Silikonlöffel.^^ Vieleicht stellt ihr euch aber auch einfach etwas geschickter an ;). Ich hoffe Euch gefällt das Video. :)

Euer Koch mit gezogener Waffel

Zutaten:
100 g Margarine
200 g Vollrohrzucker
je 1/2 TL Kurkuma, Zimt,
Kardamom
350 ml Sojamilch
250 g Mehl

etwas Margarine zum
Bestreichen

Mai28

Einen an der Waffel

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Einen an der Waffel

vegane WaffelnUm Waffeln ohne Ei zu machen muss man doch einen an der Waffel haben. Oder?^^ Auf jeden Fall funktioniert es und es wird auch kein Backpulver gebraucht, welches in vielen veganen Kuchen ja verstärkt genutzt wird. Dadurch sind die Waffeln auch gleich etwas besser bekömmlich. ^^
Also viel Spaß beim Nachkochen und Experimentieren. ;D

Euer Koch vom Waffeldezernat ^^

Zutaten:
150 g Vollkorndinkelmehl
Prise Salz
1/4 l Sojamilch
50 – 60 g Margarine